NOëL 2023

Bienvenue sur la page vente à emporter pour noël 2023. Nous vous offrons la possibilité de profiter de nos plats chez vous. Nous les préparons avec les mêmes ingrédients frais et de qualité que pour les repas servis dans notre restaurant. Nous vous offrons également la possibilité de choisir des options végétariennes ou adaptées à des régimes spécifiques.

MENU DE NOËL À EMPORTER

EN RETRAIT LE DIMANCHE 24 DÉCEMBRE DE 10H À 13H
(LES PLATS PEUVENT ÊTRE CONSOMMÉS LE 25 DÉCEMBRE)
COMMANDE AVANT LE JEUDI 21 DECEMBRE (QUANTITÉS LIMITÉES)
COMMANDE en ligne ci-dessous ou par téléphone au 02 40 03 58 62
Pensez aussi à notre carte d’épicerie fine disponible ici
Menu complet 44€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 34€

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Les mises en bouche

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Les noix de Saint Jacques

En viennoise de fruits secs et combawa, soufflé de carotte fane au curcuma, sauce safranée

OU
Le pressé de chevreuil et foie gras au Malvoisie

Chutney de poires aux épices de Noël

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Le confit de saumon Bömlo à l’huile de crustacés

Risotto de panais et aneth, écume de champagne

OU
Le suprême de chapon
Farce marron / morille, crumble de légumes d’antan, sauce vin jaune

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La buchette de Noël

Biscuit macaron thé noir, bavarois framboise, insert yuzu

OU
L’Opéra chocolat / clémentine

Croustillant noisettes, mousse chocolat / vanille de Madagascar, glaçage clémentine

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Les mignardises
Menu végétarien 36€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 28€

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Les mises en bouche

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Les arancini de burrata et fruits secs

Soufflé de carotte fane au curcuma, sauce safranée

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Le steak de légumineuses

Crumble de légumes d’antan, émulsion girolles

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La buchette de Noël

Biscuit macaron thé noir, bavarois framboise, insert yuzu

OU
L’Opéra chocolat / clémentine

Croustillant noisettes, mousse chocolat / vanille de Madagascar, glaçage clémentine

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Les mignardises
Menu enfant 18€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 15€

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Le saumon mariné

Gaufre de pomme de terre à l’emmental, crème ciboulette

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Le filet de dinde

Travaillé comme un cordon bleu, gratin dauphinois, sauce champignon

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La bûchette

Chocolat, carambar caramel

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